Carte et menu de notre restaurant avec bar Rooftop à Strasbourg

Découvrez les Menus du Restaurant Flottant Blue Flamingo à Strasbourg - Cuisine Moderne & Créative

Nous proposons une cuisine créative et colorée, pleine de fraîcheur et de saveurs, bien sûr 100% faite maison, cuisinée et servie avec amour et passion à bord du restaurant. Découvrez une Formule Déjeuner aussi délicieuse qu'accessible renouvelée chaque semaine ainsi qu'une Carte du Moment renouvelée toutes les 3 semaines proposant 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, et où amateurs de viande, friands de poisson et végétariens trouveront chacun leur bonheur !

Nous proposons des menus en 4 étapes à partir de notre Carte du Moment : un menu 100% Végétarien, et un menu Liberté que vous pourrez composer à votre guise ! Un accord boissons est également proposé et vous permettra de profiter d'un Apéritif au choix, ainsi que de 2 verres de vin qui seront choisi par le sommelier, en accord avec le menu choisi !

* Le midi, il est tout à fait possible de mixer La Formule Déjeuner avec la Carte du Moment, ce sont les prix individuels qui s'appliquent, tout simplement !

Carte du moment
Formule déjeuner

Carte du moment

Entrées

Asperges vertes zébrées de sauces condimentées, œuf de truite fumée et croutons

14,00 €

Fritto misto de gambas, crabe mou et moules, sauce tartare à l'ail des ours

14,00 €

Foie gras de canard, rhubarbe pochée au poivre long, eau de rhubarbe et brioche toastée

18,00 €
Plats

Royale d'asperges blanches, asperges en tempura et bouillon au kalamansi

25,00 €

Pouple snacké, céréales mix, chimichurri et pickles

28,00 €

Pintade fermière, poêlée de champignons à l'ail des ours et sauce crémeuse au Savagnin

28,00 €
Fromages

Brie truffé maison

10,00 €
Desserts

Dôme coco, sauce chocolat aux baies de timut

9,00 €

Fraises printanières, compotée, fin sablé et sorbet fraise / basilic

9,00 €

Café ou Thé Gourmand

9,00 €

Assiette de glaces et sorbets artisanaux

9,00 €

Formule déjeuner

Entrées

Salade de pommes de terres à l'ail des ours

5,00 €
Plats

Steak de boeuf mariné, nouilles chinoises aux légumes croquants et jus au soja

15,00 €

La pêche du jour, boulgour, poivrons menthe et fêta

15,00 €
Desserts

Cookie cacahuète chocolat blanc et glace vanille

5,00 €
Cuisine Maison
Cuisine Maison
Produits de saisons
Produits de saisons
Accessible PMR
Accessible PMR
Animaux acceptés
Animaux acceptés