Carte et menu de notre restaurant avec bar Rooftop à Strasbourg

Découvrez les Menus du Restaurant Flottant Blue Flamingo à Strasbourg - Cuisine Moderne & Créative

Nous proposons une cuisine créative et colorée, pleine de fraîcheur et de saveurs, bien sûr 100% faite maison, cuisinée et servie avec amour et passion à bord du restaurant. Découvrez une Formule Déjeuner aussi délicieuse qu'accessible renouvelée chaque semaine ainsi qu'une Carte du Moment renouvelée toutes les 3 semaines proposant 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, et où amateurs de viande, friands de poisson et végétariens trouveront chacun leur bonheur !

Nous proposons des menus en 4 étapes à partir de notre Carte du Moment : un menu 100% Végétarien, et un menu Liberté que vous pourrez composer à votre guise ! Un accord boissons est également proposé et vous permettra de profiter d'un Apéritif au choix, ainsi que de 2 verres de vin qui seront choisi par le sommelier, en accord avec le menu choisi !

* Le midi, il est tout à fait possible de mixer La Formule Déjeuner avec la Carte du Moment, ce sont les prix individuels qui s'appliquent, tout simplement !

Carte du moment
Formule déjeuner
Nos Cocktails

Carte du moment

Entrées

Tartare de rave et fenouil au citron vert, eau fraîche de céléri & pomme granny smith, tuile dentelle

13,00 €

Sashimi de thon, tofu soyeux au yuzu, daïkon et radis noir, crispy de sésame et riz

14,00 €

Vitello tonato, crème d’asperges et parmesan, câprons, anchois et pickles

15,00 €
Plats

Polenta croustillante à la marjolaine et tomates confites, velours de maïs, guacamole épicé, pop-corn

25,00 €

Poulpe grillé, asperges vertes rôties, sauce vierge aux pistaches et piquillos, gel de thé earl grey

30,00 €

Galantine de pintade fermière, pomme de terre, champignons et jus infusé à l’ail des ours

29,00 €
Fromages

Brie truffé maison

10,00 €
Desserts

Le Café by Mokxa, praliné et biscuit chocolaté, mousse cappuccino

9,00 €

Rhubarbe confite, glace bulgare, langue de chat et eau de rhubarbe à l’aloé vera

9,00 €

Café ou Thé Gourmand

9,00 €

Assiette de glaces et sorbets artisanaux

9,00 €

Formule déjeuner

Entrées

Taboulé libanais à la grenade et aux herbes fraîches

5,00 €
Plats

Risotto aux asperges & tuile de parmesan

15,00 €
Plats

La pêche du jour, risotto aux asperges & tuile de parmesan

15,00 €

Hampe de boeuf snackée, haricots verts à l’estragon, mousse de pommes de terre et béarnaise

15,00 €
Desserts

Cake aux amandes, nage de fraises et sorbet

5,00 €

Nos Cocktails

Blue Flamingo

12,00 €

Yellow submarine

12,00 €

Drôle d'oiseau

12,00 €

From Elsass with Love

12,00 €

Tranquille Basil

12,00 €

Godfather

12,00 €

So Frenchy

10,00 €
Cuisine Maison
Cuisine Maison
Produits de saisons
Produits de saisons
Accessible PMR
Accessible PMR
Animaux acceptés
Animaux acceptés

Le Bar Rooftop ouvrira ses portes à partir du 2 mai !