Découvrez les Cocktails Signatures du Restaurant et Bar Rooftop Blue Flamingo à Strasbourg

Vous souhaitez déguster de délicieux Cocktails originaux à Strasbourg ? Le Blue Flamingo s'est fait une place de renom dans la sphère des établissements proposant des cocktails créatifs !

Entrées

Cream cheese, ciboulette, mesclun et croutons

Prix : 6€

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Happy Hours en terrasse sur le plus beau Rooftop Strasbourg proposant tapas, cocktails, vins, bières et boissons sans alcool

Envie de profiter des Happy Hours en terrasse à Strasbourg ? Le Bar Rooftop du Blue Flamingo est LE spot à ne pas manquer ! Les beaux jours sont enfin de retour à Strasbourg, et avec eux, l’envie irrésistible de se détendre autour d’un verre au soleil. Que vous soyez en quête du lieu parfait pour...

Desserts

Cake au citron, confit et sorbet citron

Prix : 6€

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Araignée de porc snackée, poêlée de pommes de terres, choux de Bruxelles à l’ail des ours

Prix : 17€

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Plats

La pêche du jour, fregola sarda, tomates cerises, olives et émulsion basilic

Prix : 17€

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Assiette de glaces et sorbets artisanaux

Prix : 9€

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Café ou Thé Gourmand

Prix : 10€

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Rhubarbe infusée à la vanille, voile et confit de rhubarbe, glace yaourt bulgare, tuile croustillante

Prix : 10€

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Desserts

Mousse et biscuit au chocolat noir, glace et crumble de café, chouchou

Prix : 10€

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Fromages

Brie truffé maison

Prix : 10€

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Plats

Empanada aux lentilles et coriandre, sauce rougail et condiment ananas pimenté

Prix : 26€

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Rumsteack d’agneau rôti, polenta croustillante et coulis d’ail des ours, emulsion de maïs et jus

Prix : 29€

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Aile de raie snackée, asperges vertes à la bergamote, croutons et parfum d’earl grey

Prix : 29€

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Pastilla de canard confit & petits légumes, carpaccio de radis redmeat et sauce à l’ail des ours

Prix : 15€

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Tartare de saumon, haddock au gingembre & citron vert, velours d’asperge blanche et tempura

Prix : 15€

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Entrées

Frappuccino de petit pois, espuma yuzu, petit pois frais et fusette condimentée

Prix : 14€

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Le Blue Flamingo est-il considéré comme un bateau ou une péniche ?

Ni l'un ni l'autre ! Construit de A à Z en 2019 spécialement pour ce projet par l'entreprise française Boathome, il s'agit d'un établissement flottant recevant du public ! En d'autres termes, on flotte, mais on ne vous emmènera pas en croisière ;) Le voyage se fera à travers vos papilles !

Proposez-vous des plats sans gluten et/ou sans lactose ?

Nous parvenons toujours à nous adapter aux éventuelles allergies, intolérances et régimes spéciaux, il suffit de nous en faire part !

Est-ce que vous recrutez des stagiaires et des apprentis ?

Oui, nous accueillons régulièrement des stagiaires et apprentis, tant qu'ils ou elles aiment le métier et font preuve de curiosité, sont dynamiques et travailleurs et ont un bon esprit d'équipe ! Vous pouvez envoyer votre candidature via l'onglet contact !

Est-il possible de manger des tapas dans le restaurant ou de seulement y boire un verre ?

Non, les tapas sont proposés uniquement sur le Rooftop en période estivale. Au restaurant, c'est la Carte du Moment qui est proposée, et il n'est pas possible de seulement y boire un verre !

Est-il possible de déjeuner ou de dîner sur le Rooftop ?

En période estivale, les déjeuners ont en effet lieu sur le Rooftop lorsque la météo le permet ! Au dîner, le service se déroule toujours dans la lumineuse salle du restaurant, tout aussi agréable avec des grandes baies vitrées au raz de l'eau ! La seule exception c'est le lundi soir, car le Bar n...

A quelle période de l'année et quels jours de la semaine est ouvert le Bar Rooftop ?

Notre dépaysant Bar Rooftop ouvre généralement ses portes début mai et les referme fin septembre - cela peut varier légèrement en fonction de la météo. En cette période estivale, il est ouvert du mercredi au samedi de 15h à 23h. Les jours de très mauvaise météo, le Rooftop est fermé.

Le Blue Flamingo est-il un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique ?

Nous proposons une cuisine moderne et créative, cuisinée avec des produits frais, et une carte renouvelée très régulièrement. Nous somme honorés de faire partie des restaurants recommandés par le Guide Michelin, et nous recevons régulièrement des compliments sur notre cuisine, mais nous préférons ...

Proposez-vous des formats apéritif dînatoire / buffet ?

Dans la partie restaurant, nous proposons uniquement des repas servis à table (voir onglet Privatisation / Repas de Groupe). Au niveau du Bar Rooftop, c'est une carte de tapas qui est proposée (planchettes, wraps, houmous, tapenade, burrata...).

Nos prestations - Page 2